Lokantalarda meydana gelebilecek kimi kazalar ve istenmeyen sonuçlar işletme sahiplerini yasal tazminat yükümlülükleriyle karşı karşıya bırakabilir. Bu sigorta ile lokanta sahiplerine karşılaşabilecekleri tazminat taleplerine karşı güvence altına alır.